Home บทความเกษตร โครงการ “อยู่หอ ปลูกผัก” EP.01

โครงการ “อยู่หอ ปลูกผัก” EP.01

1606
0
โครงการ
โครงการ "อยู่หอ ปลูกผัก"
สวัสดีเกษตรกรป้ายแดงทุกท่าน หลายๆ คนมาเจอกับบทความนี้ก็อย่าพึ่งงงอะไรกับโครงการนี้นะครับเรื่องมีอยู่ว่า ผมก็มาอยู่ที่กรุงเทพฯ (เฮ้ย…ไม่ใช่ ผมอยู่แถวๆ สะพานแดงรังสิต) ก็อยู่มานานแล้วเข้าใจคนอยู่ในเมือง ในหอพัก ในห้องเช่า ว่ามันมีค่าใช้จ่ายแค่ใหน ทุกอย่างมันต้องซื้อ ต้องหาไปหมดทุกอย่าง ค่าครองชีพสูงทุกอย่าง เรื่องกินผัก กินหญ้า ไม่ต้องพูดถึงจะหากินก็ยากนั้ก มีหมู มีเนื้อ และปลา ผักที่อยากจะกินก็มีของแถมติดมาด้วยจะไม่กินบางทีมันก็เลี่ยงไม่ได้

และเมื่อตัวผมเองมามองย้อนดูตัวเองบ้างก็ไม่ได้ต่างอะไรกับคนอื่นๆ ที่ยังกินของที่มีแต่สารพิษเข้าสู่ร่างกาย ทั้งที่จริงแล้วเราก็สามารถที่จะปลูก จะทำแปลงผักเพื่อเอามากินได้(เพราะกลับบ้านทุกอาทิตย์) แต่ก็ไม่ทำ
จนเป็นที่มาที่ผมมานั่งคิดว่า ในเมื่อเรากลับบ้านไปปลูกผักกินไม่ได้ก็ปลูกมันที่รังสิตนี้และว่ะ แล้วก็มีคำถามต่อมาในหัวว่า “จะทำอย่างไร” ในเมื่อไม่มีที่ดิน มีแต่ห้องเปล่าๆ ที่โดนแสงแดดตอนบ่ายๆ เท่านั้น

ด้วยการจำกัดด้วยพื้นที่ แสงแดด มันเป็นโจทย์ ที่ถ้าทายเป็นอย่างมากสำหรับผมแต่ด้วยแนวคิดที่ว่า “อยากรู้ก็ต้องลอง”
โครงการ “อยู่หอ ปลูกผัก”
รูปด้านบนนี้เป็นรูปที่เพาะเมล็ดมาแล้ว 3 วัน เป็นการใช้กระดาษทิชชู่รองใส่น้ำ แล้วโรยด้วยเมล็ดผัก หลังจากนั้นก็ใช้ถ้วยพลาสติกครอบเอาไว้อีกชั้นเก็บไว้ในที่ร่ม เราจะสังเกตุเห็นว่ารากของผักจะออกมาจากเมล็ดก่อน แล้วลำต้นก็จะออกตามมาหลังจากนั้นก็จะมีใบเลี้ยงออกมา

แต่ถ้าเราปล่อยให้ลำต้นของผักมันยืดออกไปหาแสง ยืดยาวออกไปกว่านี้อีก มันจะทำให้ลำต้นไม่แข็งแรงและจะตายในที่สุด แต่ปัญหาที่จะมีตามมาก็คือการที่เราจะเอาต้นอ่อนไปลงดินปลูกในถาดเพาะต้นกล้า
โครงการ "อยู่หอ ปลูกผัก"
เรามีสูตรในการย้ายต้นกล้านะครับนั้นคือ “ย้ายตอนเย็น หรือไม่ก็แต่เช้ามืด” เพราะอากาศจะไม่ร้อน รากผักจะไม่ได้รับผลกระทบอะไรมากนอกจากการจับย้ายออกมาไม่ดีรากก็จะช้ำ

แล้วสูตรต่อมาก็คือ “อย่าโดนแสงแดด” ถึงแม้แสงแดดจะมีประโยชน์แต่ว่าตอนนี้ต้นผักของเราก็ยังเหมือนกับเด็กอ่อนแรกเกิด ยังไม่สามารถที่จะรับแสงแดดที่แรงได้ ดังนั้นเราก็จะเอาผักให้โดนแดดอ่อนๆ หรือบางๆ นะครับ ไม่อย่างนั้นต้นผักมันจะตายไปซะก่อน

สูตรต่อมาก็คือเรื่องของ “การควบคุมความชื้น” อันนี้ต้องให้แต่ละคนลองกังเกตุกันดูว่าความชื้นแบบใหนที่ต้นผักมันต้องการ นั้นคือการที่เราดูว่าวัสดุปลูกของเราแห้งใหม ต้นผักเหี่ยวใหม และยังรวมไปถึงการรดน้ำ การระบายน้ำของวัสดุปลูกด้วย เรื่องนี้ของให้จับจุดในการสังเกตุกันได้เท่านั้นนะครับ

และเราจะมาเจอกันใหม่ในครั้งหน้า คอยติดตามกันด้วยนะครับ
#อยู่หอ ปลูกผัก

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here